Российский эксперт Дмитрий Быстров, доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса университета РОСБИОТЕХ, призвал людей с больными почками исключить из рациона морковь. В интервью для он объяснил, что этот популярный продукт, несмотря на свои полезные свойства, может оказаться вредным для тех, у кого имеются проблемы с почками.
Быстров отметил, что морковь богата витамином А, который необходим для поддержания здоровья сердца, иммунной системы и зрения. Также в составе корнеплода содержатся антиоксиданты, помогающие бороться со стрессом. Однако основной проблемой для людей с болезнями почек является высокий уровень калия, содержащегося в моркови. Калий может негативно повлиять на организм при нарушениях функции почек, что делает морковь потенциально опасным продуктом для таких пациентов.
Эксперт также предупредил, что морковь следует употреблять с осторожностью и людям с диабетом, так как она содержит сахар. Помимо этого, диетолог Елена Соломатина ранее сообщила, что чрезмерное употребление моркови может привести к изменению цвета кожи из-за высокого содержания бета-каротина.
| Параметр | Подробности |
|---|---|
| Рекомендации | Отказаться от моркови при болезнях почек |
| Причина | Высокое содержание калия |
| Дополнительные рекомендации | Умеренное употребление для диабетиков |
| Возможные побочные эффекты | Изменение цвета кожи |
В таблице представлены основные моменты, связанные с употреблением моркови при заболеваниях почек.
П.С.: Морковь, несмотря на свои полезные свойства, может представлять опасность для людей с определенными заболеваниями, такими как почечная недостаточность или диабет, поэтому важно учитывать рекомендации специалистов при составлении рациона.
