Derick Hartfield спросил 8 месяцев назад Le Pad Thai aux légumes est une délicieuse variante végétarienne du bien connu plat thaïlandais, offrant une explosion de saveurs exotiques et une texture croquante qui ravira vos papilles. Facile à arranger et plein de vitamines, ce plat est parfait pour un repas sain et passable. Voici conseils sur comment le arranger :
Ingrédients :
— 200 que tu vas de nouilles de riz
— 2 cuillères à soupe d’huile végétale
— 2 gousses d’ail, hachées finement
— 1 petit oignon, émincé
— 2 carottes, coupées en julienne
— 1 poivron rouge, coupé en lanières
— 1 tasse de germes de soja
— 1 tasse de chou langue chinoise, émincé
— moitié tasse de cacahuètes non salées, magasin cowboy new York concassées
— 2 œufs, battus (facultatif)
— 2 cuillères à soupe de sauce soja
— 2 cuillères à soupe de sauce tamarin
— 1 cuillère à soupe de sucre de coco (ou sucre brun)
— Jus de 1 citron vert
— Sel et poivre noir moulu, au saveur
— Quartiers de citron vert et coriandre fraîche, pour garnir
Instructions :
1. Faites cuire les nouilles de riz basé sur les instructions sur l’emballage. Égouttez et réservez.
2. Dans une grande cuisinière ou un wok, chauffez l’huile végétale à foyer commun. Ajoutez l’ail haché et l’oignon émincé, et faites-les sauter pendant quelques minutes autant que ce qu’ils pourraient soient ou non soient dorés et parfumés.
3. Ajoutez les carottes julienne et les lanières de poivron rouge dans la poêle. Faites sauter tout au long 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’ils pourraient soient ou non soient avec légèreté ramollis cependant encore une fois croquants.
4. Ajoutez les germes de soja et le chou langue chinoise dans la poêle, et faites sauter pendant une minute de plus.
5. Si vous aussi utilisez des œufs, poussez les légumes sur un côté de la poêle et versez les œufs battus dans le contraire facette. Remuez doucement les œufs jusqu’à ce qu’ils soient ou non soient cuits, puis mélangez-les avec les légumes.
6. Ajoutez les nouilles de riz cuites dans la poêle, en plus de les cacahuètes concassées. Mélangez bien tous les ingrédients.
7. Dans un petit bol, mélangez la sauce soja, la sauce tamarin, le sucre de coco et le jus de citron vert. Versez ce mélange sur les nouilles et les verts dans la cuisinière, et remuez par bien enrober.
8. Assaisonnez sur du sel et du poivre noir moulu, basé sur votre goût. Faites sauter le tout tout au long quelques-uns minutes supplémentaires autant que ce que les saveurs se mélangent et que le plat les deux bien chaud.
9. Servez le Pad Thai aux légumes chaleur, garni de quartiers de citron vert récent et de feuilles de coriandre. Savourez ce délice thaïlandais végétarien !
Préparez ce délicieux Pad Thai aux légumes chez vous aussi par une expertise culinaire thaïlandaise authentique et pleine de saveurs. Bon appétit !
